Tiada alahan!

Petunjuk utama untuk pelantikan diet ini adalah alergi makanan, kerana tujuan utama diet ini adalah penghapusan langsung faktor-faktor, iaitu produk sendiri, yang membawa kepada tindak balas alergi dan penurunan beban alergen pada tubuh.

Satu panggilan kira-kira diet ini ialah 2800 kkal sehari. Anda perlu makan pecahan, sekurang-kurangnya 6 kali sehari.

Di hadapan edema, disyorkan untuk mengehadkan pengambilan cecair bebas.

Diet hypoallergenic sepenuhnya menghapuskan semua alergen makanan, termasuk:

  • daging dan produk ikan (termasuk kaviar)
  • buah sitrus
  • semua jenis kacang
  • buah-buahan dan buah beri merah dan oren
  • tembikai dan nanas
  • sayuran pedas (lobak, lobak, lobak);
  • coklat dan kopi
  • madu, gula, jem, pastri dan semua jenis gula-gula
  • produk masin dan salai
  • mayonis dan sos tomato
  • jus
  • telur
  • cendawan
  • daging ayam (kecuali daging ayam putih dan ayam belanda)
  • keju
  • semua produk perindustrian (tidak termasuk makanan bayi)
  • minuman beralkohol

Ia juga penting untuk membuang produk dari menu yang mana pesakit mempunyai intolerans individu.

Perhatikan bahawa senarai makanan yang dibenarkan, serta senarai yang dilarang, mungkin berbeza-beza bergantung kepada kesaksian individu, dan versi akhir diet harus disediakan oleh doktor yang hadir.

Tempoh diet boleh dari dua hingga tiga minggu untuk orang dewasa dan sehingga 10 hari untuk kanak-kanak. Apabila tanda-tanda alergi berhenti muncul, iaitu 2-3 minggu dari masa pembaikan, anda secara beransur-ansur boleh memulangkan makanan kepada diet, tetapi secara tegas satu demi satu dan dalam urutan terbalik - dari alergen rendah hingga sangat alergenik. Produk baru diperkenalkan sekali setiap tiga hari. Sekiranya kemerosotan berlaku, produk terakhir adalah alergen dan tidak berbaloi.

Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, bakso, pasta dan kompos apel kering

Perjamuan: vinaigrette, teh dengan roti

Sarapan pagi: bubur soba, teh, epal

Snek: kopi dengan susu, biskut

Makan tengah hari: Sup dari ayam cincang, stroganoff daging lembu dari daging rebus dan kentang lenyek, compote

Makan malam: puding keju cottage, jeli

Sarapan pagi: bubur semolina, teh, epal

Snek: kubis dan salad wortel

Makan tengahari: sup vegetarian, kaki arnab yang dibakar, lobak rebus, kompos

Perjamuan: mi susu

Sup Susu Susu dengan Kentang

200 g susu soya

3 ubi kentang

Langkah 1. Kupas kentang dan bawang, cincang halus ke dalam kiub, tutup dengan air dan masak selama 15 minit.

Langkah 2. Tambahkan susu, garam dan masak selama 10 minit lagi.

Langkah 3. Tuangkan ke dalam pinggan, taburkan dengan pasli dan sajian di meja

200 g daging ayam putih ayam yang dicincang

2 sudu besar. l tepung soya

Langkah 1. Campurkan segelas sup dan mince, tambah tepung soya.

Langkah 2. Tuangkan sup, garam dan masak sehingga mendidih.

250 g rebus daging lembu

3 sudu besar. mentega

½ cawan serbuk roti

Garam, lada, pala

Langkah 1. Panaskan oven ke 200 darjah C. Potong epal ke dalam bahagian dan keluarkan teras.

Langkah 2. Cairkan mentega dalam periuk. Tumiskan bawang selama 5 minit sehingga lembut. Pindahan ke hidangan lain.

Langkah 3. Pasarkan daging lembu melalui penggiling daging, gabungkan dengan bawang.

Langkah 4. Tambah keropok, basil, pala, garam, lada, campuran.

Langkah 5. Stuff epal dengan campuran ini, kemudian letakkannya dalam hidangan penaik dan tutup dengan 1 cawan kaldu. Tutup dan letakkan di dalam ketuhar selama 35-40 minit.

Langkah 6. Pindahkan epal ke mangkuk lain. Mereka tidak perlu menyejukkan. Tuang cecair di mana epal dimasak ke dalam kuali. Tahan haba sederhana selama kira-kira 3 minit.

Langkah 7. Lariskan kanji dalam air sejuk. Tuangkan ke dalam periuk. Masak hingga tebal. Hidangkan epal yang disumbat dengan sos daging ini.

1 payudara kalkun

Langkah 1. Grill zucchini dalam pengisar

Langkah 2. Butang daging kalkun, menumbuk bersama zucchini.

Langkah 3. Rebus nasi hingga separuh masak, tambah kepada daging cincang, garam, tambah sayuran cincang.

Langkah 4. Kumpulkan bebola bebola kecil. Masukkan mereka dalam hidangan penaik.

Langkah 5. Bakar selama setengah jam pada suhu 180 darjah.

2 sudu besar. semolina

2 sudu besar. mentega

Langkah 1. Gosok keju kotej melalui penapis, tambah sedikit stevia atau ekstrak gula. Letakkan semolina.

Langkah 2. Pukulan tupai dan tambahkannya ke dadih.

Langkah 3. Basuh kismis dan masukkan ke dalam keju kotej.

Langkah 4. Tuangkan bentuk dengan mentega, tambah jisim curd, taburkan kaserol dengan semolina.

Langkah 5. Bakar selama 35-45 minit pada 180 ° C.

Ikuti diet untuk alahan adalah penting. Pemakanan khas membantu mengurangkan beban pesakit ke sistem pencernaan badan dan meningkatkan kesihatan. Diet khas juga membantu menentukan, dan kemudian menghapuskan, penyebab alergi.

Lihat juga: Apakah makanan yang boleh menyebabkan alahan?

Pertimbangkan apa diet asasnya.

Sebagai peraturan, doktor menetapkan mereka dalam dua kes: dengan keterlambatan alahan dan dengan manifestasi gejala alahan yang rendah.

Makanan asas sedemikian adalah, sebenarnya, satu - hypoallergenic. Ia mengurangkan beban pemakanan dan mengekalkan kesihatan keseluruhan pesakit.

  • Makanan asas: tempoh pemisahan

Sebelum anda menjalani diet sedemikian, hubungi alergis anda. Pertama, dia akan menjalankan ujian perubatan khas yang mengenal pasti alergen. Kedua, di bawah kawalannya, anda boleh membuat diet anda.

Pemakanan asas untuk pemisahan dijalankan dalam beberapa peringkat:

  1. Tahap pertama adalah puasa. Untuk satu atau dua hari anda hanya boleh minum air. Dari minuman berkarbonat dan teh dan kopi standard perlu ditinggalkan sepenuhnya. Pada siang hari anda perlu mengambil 1.5 - 2 liter air bersih dan bersih.
  2. Tahap kedua - kami memperkenalkan beberapa makanan dengan tahap alergenik yang rendah ke dalam diet. Makanan seperti itu termasuk: bijirin (oat, jagung, soba), sup sayur-sayuran, produk roti semalam, bukan ragi.

Kira-kira diet sedemikian perlu duduk selama 5-7 hari dan makan bahagian kecil kira-kira 6 kali sehari.

  • Diet asas: tempoh mengurangkan gejala alergi

By the way, ini adalah tahap berikutnya diet diet hypoallergenic. Sebagai peraturan, ia berterusan untuk dua minggu pertama selepas kehilangan gejala alergi.

Secara umum, semua zat makanan dan makanan perlu ditambah kepada diet anda di bawah pengawasan seorang doktor, agar tidak menyebabkan gejala penyakit baru.

Lihat juga: Makanan bayi tanpa alahan - cadangan pakar

Mereka tidak ditetapkan oleh doktor untuk tujuan rawatan, tetapi demi pencegahan, serta untuk menghilangkan alergi "merengsa".

  • Bagi alahan yang jarang terjadi, doktor mengesyorkan diet pada masa manifestasi paling aktif alergen.
  • Dan dengan alahan berterusan perlu dilakukan sepanjang masa.

Pakar memperuntukkan beberapa diet penghapusan. Mereka boleh digunakan untuk alahan disebabkan oleh pelbagai bahan:

  • Alergi disebabkan oleh debunga pokok

Ia boleh berlaku jika anda tumbuh berhampiran rumah anda: oak, birch, maple, poplar, alder, elm, hazel.

Dengan diet sedemikian, ia dilarang makan: manis, khususnya madu dan coklat; buah merah, terutama strawberi, ceri, epal dan aprikot; sayuran - wortel, tomato dan kentang baru, serta ubat-ubatan herba dan alkohol.

Tambah ke diet: roti, sayuran dan daging sup, pasta dan pelbagai bijirin. Telur dan produk tenusu seperti: keju kotej rendah lemak, ryazhenka, kefir juga berguna. Anda juga boleh memasak dengan selamat dari kekacang - kacang, kacang tanah atau kacang. Dan makan hanya timun dari sayur-sayuran.

  • Alergi susu lembu

Sudah tentu, mematuhi diet ini, menghadkan diri dalam produk tenusu dan juga protein susu dalam komposisi mereka. Sebagai contoh, keju, keju kotej, yogurt, ryazhenka, kefir, whey, ais krim, krim, mentega atau marjerin.

Anda boleh makan buah-buahan dan sayur-sayuran, pasta dan produk roti, ikan, daging, daging, bijirin, kacang dan beri.

  • Alahan boleh berlaku kerana ikan.

Seringkali, orang yang alergi tidak menyedari bahawa ikan boleh menjadi makanan yang merengsa, iaitu alergen.

Diet untuk alahan kepada ikan boleh termasuk makanan yang tinggi dalam protein: sebarang daging, sosis dalam tin. Anda juga boleh makan dengan selamat semua sayur-sayuran dan buah-buahan, gula-gula, bijirin, produk tenusu, produk roti.

Harus diingat bahawa satu-satunya pengecualian untuk anda adalah sebarang ikan, juga tongkat ketam, makanan tulang, minyak ikan atau kaviar.

  • Alergi Telur Ayam

Dengan diet sedemikian, ia tidak termasuk dari diet bukan sahaja telur ayam itu sendiri, tetapi juga hidangan dan produk yang dibuat dari mereka. Sebagai contoh, pastri, gula-gula, susu tepung, mayonis. Dengan cara ini, anda tidak boleh makan telur puyuh dengan alergenik yang rendah. Ia bernilai memasak makanan sendiri, tidak termasuk makanan segera atau siap sedia.

Anda boleh makan: daging, ikan, semua sayuran, buah-buahan, bijirin, cendawan, kacang, mentega dan gula-gula, tidak mengandungi putih telur.

  • Alahan Dermawan / Grassland Alergi

Mengamati diet dengan alahan seperti ini, anda mesti menghadkan pemakanan dalam produk berikut: gandum, tepung, produk roti, pasta, semolina, serbuk roti, dedak, daging kalengan, sosej dan sosej. Anda tidak boleh makan gula-gula dan minuman, asasnya adalah gandum, serta bir dan wiski.

Apa yang anda boleh makan: sayur-sayuran dan hidangan daging, telur, produk tenusu.

  • Alergi disebabkan oleh debunga rumpai

Tumbuhan ini termasuk quinoa, ragweed, wormwood.

Dengan diet sedemikian, anda harus membatasi diri anda dalam makanan masin, asap, pedas, jeruk, serta dalam produk doh, minyak bunga matahari, biji, halvah dan madu. Ia harus dikecualikan daripada yuran dan infusi makanan, beberapa buah - semangka, pic, melon. Minum alkohol dan ubat herba juga akan hilang.

Tetapi anda boleh makan apa-apa sup, hidangan dari daging, ikan dan telur, produk tenusu, kaserol, bijirin dan sayur-sayuran - timun, radishes, kubis, bit dan kentang.

Lihat juga: Peraturan nutrisi kepada bayi sehingga setahun dengan alahan

Semua cadangan pastikan anda berbincang dengan doktor anda!

Diet untuk alergi pada orang dewasa, diperhatikan dalam tempoh manifestasi akut semua tanda-tanda klinikal penyakit, membolehkan anda dengan cepat mengurangkan kesan-kesan intoleransi kepada alergen tertentu.

Pengecualian produk alergen sangat diperlukan sekiranya alahan makanan.

Tetapi juga makanan hypoallergenic mempunyai kesan positif pada kesihatan seseorang, jika penyebab penyakit itu adalah penyedutan, ubat atau perengsa kimia.

Reaksi alergik terhadap sebarang jenis perengsa adalah akibat tindak balas sistem imun yang tidak sesuai kepada protein tertentu yang memasuki tubuh.

Akibatnya, sekumpulan besar mediator radang dihasilkan, yang membawa kepada perkembangan semua gejala penyakit.

Ini adalah pembengkakan kulit dan membran mukus, manifestasi pernafasan, ruam kulit dan gatal-gatal, konjungtivitis, gangguan pencernaan, angioedema, dan kejutan anaphylactic yang teruk.

Akibat semua perubahan ini, banyak racun terkumpul di dalam tubuh, dan selagi mereka beredar dalam darah, orang itu akan terganggu oleh pelbagai gejala penyakit.

Terapi diet untuk penyakit alahan adalah sangat penting jika semua simptom penyakit dikaitkan dengan alergen makanan.

Penghapusan rangsangan utama dari makanan membolehkan seseorang dapat dengan cepat mengatasi perubahan yang telah berlaku dan menghalang re-manifestasi mereka.

Tetapi juga dipilih dengan betul, meninggalkan makanan adalah perlu untuk jenis reaksi alergi yang lain.

Mengurangkan beban pada badan dan sistem pencernaan membolehkan anda cepat menyingkirkan toksin dan, oleh itu, kerja organ yang terlibat dalam tindak balas intoleransi dipulihkan dengan lebih cepat.

Terdapat beberapa objektif utama untuk menggunakan pemakanan terapeutik untuk alergi.

Diperhatikan pada hari-hari pertama selepas penghadaman alergen makanan, membolehkan anda dengan cepat mengeluarkan semua bahan yang tidak perlu dari badan, meningkatkan kesan ubat-ubatan dan membantu mengurangkan gejala-gejala penyakit.

Ia perlu apabila pengenalpastian makanan alergen yang tepat adalah sukar.

Dalam kes ini, diet yang teratur berfungsi sebagai diagnosis tambahan.

Iaitu, dengan pemakanan dan dengan pengenalan produk-produk baru, adalah mungkin untuk menentukan produk mana reaksi intoleransi muncul berdasarkan gejala-gejala.

Ia adalah perlu untuk ubat-ubatan, penyedutan, jenis hubungan alahan.

Pengenalan kepada diet makanan tertentu, rejim minuman yang mencukupi, penolakan makanan yang sangat alergi membantu dengan cepat menangani manifestasi penyakit ini.

Produk yang menyumbang kepada kemungkinan tindak balas alahan dibahagikan kepada tiga kumpulan besar.

  1. Kumpulan pertama termasuk produk tersebut, masuknya ke dalam tubuh paling sering menyebabkan tindak balas imun tidak spesifik.
  2. Kumpulan kedua adalah produk yang mempunyai indeks alergen purata.
  3. Dan kumpulan ketiga adalah produk alergen rendah, hampir tidak pernah menyebabkan tindak balas intoleransi.

Cara pertama melarutkan lemak. ANDA RENDAH TANPA STRESS DAN GERAKAN. Perut hanya akan berkurang dalam 12 hari jika anda mengambil ubat ini pada perut kosong...

PENTING UNTUK MENGETAHU: Adakah alergi terhadap gula-gula?

Pada hari-hari pertama, dengan patologi yang berkembang secara mendalam, semua produk yang sangat alergi sepenuhnya dikecualikan.

Dalam diet perlu hadir hanya jenis makanan yang tidak betul-betul meningkatkan gejala penyakit dan tidak menjejaskan peningkatan manifestasi alergi.

Adalah lebih mudah untuk mengatur makanan anda dengan tepat apabila jenis alergen diketahui. Untuk memasangnya, anda mesti melalui ujian kulit khas.

Atas dasarnya, hasilnya diperolehi dengan kemungkinan untuk menentukan jenis khusus alergen makanan atau kumpulan yang paling mungkin.

Jenis-jenis utama diet yang dianjurkan oleh alahan kepada pesakit dewasa adalah hanya dua.

Ini adalah diet yang tidak spesifik (hypoallergenic) dan diet penghapusan untuk alahan pada orang dewasa.

Pemakanan tidak spesifik ditetapkan untuk mengurangkan beban keseluruhan pada badan dan pemakanan tersebut digunakan untuk apa-apa jenis tindak balas intoleransi.

Diet penghapusan digunakan apabila diketahui bahawa alergi berkembang untuk makanan.

Menu hypoallergenik dipilih untuk tempoh keseluruhan eksaserbasi tindak balas alergi, tanpa mengira jenis rangsangan yang menyebabkan ketakutan seterusnya.

Resipi masakan yang dipilih dengan memelihara makanan yang tidak spesifik mesti mengandungi sekurang-kurangnya set produk dengan kandungan alergen yang tinggi.

Kumpulan produk dengan kemungkinan terjadinya alergi makanan termasuk:

  • Dari produk herba - buah sitrus, termasuk mandarin, delima, strawberi, raspberi, tomato, tembikai. Buah jeruk dan merah yang lain juga boleh dimasukkan ke dalam kumpulan ini.
  • Madu dan produk lebah lain;
  • Telur dan hidangan dari mereka;
  • Ikan;
  • Cendawan;
  • Kopi, coklat;
  • Kedai sos dan perisa.

Semua produk ini untuk tempoh manifestasi akut semua gejala penyakit sepenuhnya dikeluarkan dari menu harian.

BACA TEMA: Alergi terhadap epal, gejala, rawatan.

Ia juga perlu untuk meninggalkan produk separuh siap, produk yang mengandungi bahan tambahan makanan, pengawet dan pelbagai perisa.

Resipi memasak mudah dengan set minimum produk mesti sentiasa hadir di atas meja.

Semasa tempoh pemisahan, anda perlu meminimumkan pengambilan garam, dan dengan itu ikan asap, sosej, produk jeruk.

Garam meningkatkan manifestasi tindak balas alahan. Alkohol mempunyai harta yang sama.

Prinsip menu.

Menu untuk alahan harus dibuat dengan mengambil kira penggunaan istimewa makanan tumbuhan.

Pengambilan cecair yang mencukupi juga membantu dengan cepat melepaskan organ pencernaan daripada toksin terkumpul.

Dari cecair, jus yang baru diperah, sup dogrose, disiapkan sendiri dan sebaik-baiknya buah direbus yang enak disyorkan.

Untuk kegunaan seharian, pilih resipi yang tidak banyak rempah digunakan.

Mustard, lobak, bawang putih, lada meningkatkan pembebasan perantara radang dan dengan itu mencetuskan perkembangan gejala intoleransi.

Menu hypoallergenic biasanya diperhatikan selama beberapa hari, maka diet mula berkembang secara beransur-ansur.

Jangan segera makan semua makanan yang dilarang, setiap jenis makanan baru diperkenalkan secara beransur-ansur, ia akan mengurangkan beban pada organ pencernaan dan membantu badan menyambung ke fungsi normal.

Baca pada: Bolehkah halia menjadi alah?

Sekiranya alergen utama yang menjejaskan perkembangan penyakit itu diketahui, pilih diet penghapusan. Pematuhannya adalah peninggalan lengkap produk alergenik.

Dalam tempoh pemisahan, di samping menghapuskan jenis makanan tertentu, semua resipi mesti dipilih dengan mengambil kira hakikat bahawa mereka juga tidak akan mengandungi produk yang sama dalam struktur kepada alergen utama.

Sekiranya jenis penghapusan pemakanan diperhatikan, jenis makanan yang mungkin termasuk sedikit alergen sepenuhnya dikeluarkan daripada menu.

Sebagai contoh, jika anda alah kepada telur, anda harus mengecualikan pastri, mayonis, soufflé.

Larangan diet sedemikian berlaku untuk produk-produk yang boleh dengan kemungkinan tinggi menyebabkan alergi, seperti coklat, ikan, sitrus, madu.

Dikecualikan adalah produk yang meningkatkan alergi semua makanan dengan meningkatkan kebolehtelapan membran mukus organ-organ pencernaan. Ini adalah rempah, sup kuat, garam, gula.

Apabila diet adalah penting, pengenalan ke dalam diet makanan yang mengandungi enterosorbent sayuran, iaitu serat, diberikan.

Ini adalah dedak, buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh. Anda perlu memilih resipi untuk alahan, di mana hidangan dimasak dalam bentuk rebus, direbus atau dibakar.

Makanan goreng dalam tempoh manifestasi penyakit akut tidak dimakan.

Penghadaman yang lebih baik dan pecahan lengkap semua alergen makanan berlaku dengan pemakanan yang kerap, pecahan dalam bahagian-bahagian kecil.

Jika diet penghapusan adalah tepat untuk orang yang sakit, maka biasanya anda merasa lebih baik dan manifestasi klinikal alergi menurun selama tiga hingga empat hari.

Sekatan ketat disarankan untuk diperhatikan selama sepuluh hingga lima belas hari. Pada masa akan datang, anda perlu secara beransur-ansur memperkenalkan makanan lain.

Sekatan ketat dan jangka panjang dalam produk tidak sepatutnya kekal, jika tidak, ia akan menyebabkan gangguan kepada organ-organ pencernaan, dan ini juga menyumbang kepada perkembangan tanda-tanda tidak bertoleransi.

Orang dewasa dengan alahan boleh berlatih berpuasa semasa dua hari pertama masalah.

Tetapi untuk tidak memburukkan keadaan seseorang tentang prinsip-prinsip makanan yang tidak dibenarkan, anda perlu berunding dengan doktor anda.

Pada permulaan keluar dari diet penghapusan, perlu menyimpan buku harian makanan.

Ia menulis maklumat tentang produk baru dan tindak balas badan kepadanya setiap hari.

Mengekalkan buku harian sedemikian, walaupun selama satu bulan, akan membolehkan anda memahami jenis makanan apa reaksi intoleransi yang berlaku.

Jangan mengandaikan bahawa apabila seseorang sedang menjalani diet, dia akan terpaksa makan dengan buruk.

Pengedaran menu yang sesuai untuk minggu ini dan pilihan resipi akan membantu menjadikan diet berbeza-beza.

Makanan pada hari Isnin:

  • Sarapan pagi boleh terdiri daripada oat-oat di atas air, anda boleh bermusim dengan buah dan sekeping mentega. Dari minuman memilih teh hitam atau hijau.
  • Untuk makan tengahari, masak sup sayur-sayuran, daging babi rebus, daging lembu, ikan tanpa lemak. Mencium ciuman dari epal hijau.
  • Makan malam - bubur nasi dan potongan stim. Anda boleh kefir, epal.

Makanan pada hari Selasa:

  • Sandwich roti, keju dan mentega unsalted. Basuh sarapan dengan yogurt semulajadi, teh.
  • Sup pada sup sayur-sayuran atau daging lemah dengan penambahan bijirin, mi. Daging merah, rebus, kompos yang dimasak sendiri. Tetapi ingat bahawa alahan kepada daging hari ini tidak biasa.
  • Kentang mashed, gulai lemak rendah lemak. Untuk pencuci mulut - pisang, pir, epal.

Makanan pada hari Rabu:

  • Salad kubis segar, timun dengan minyak zaitun. Roti dan mentega, teh atau kompot.
  • Sup dengan bakso, kentang rebus. Dari minuman - teh, compote.
  • Pasta dengan mentega, biskut cookies, teh.

Katering pada hari Khamis:

  • Salad buah dari epal, pisang, pir, berpengalaman dengan yogurt semulajadi. Jus segar.
  • Dumplings diperbuat daripada ceri, kentang, potong stim, jeli.
  • Buckwheat bubur, sandwich, teh, kefir, tetapi ingat bahawa sesetengah orang tidak kerap, tetapi masih ada alahan untuk soba.

Makan Jumaat:

  • Kue keju casserole atau hanya keju kotej dengan krim masam. Teh hijau atau hitam, biskut, keropok.
  • Sup susu, kentang kentang. Kissel, compote.
  • Kubis kubis, teh.

Makan malam:

  • Sarapan pagi - bijirin atau oat, sandwic dengan daging rebus rendah lemak.
  • Untuk makan tengahari, ikan rebus, sup sayur-sayuran rendah lemak, salad sayur-sayuran segar. Dari minuman - jelly, jus, kompot.
  • Bubur beras dengan bebola daging rebus, keseronokan keju casserole.

Hidangan Ahad:

  • Bubur Hercules, kefir atau yogurt.
  • Lemak lembu tanah rendah lemak, kubis dan salad lobak merah, sayur-sayuran.
  • Pada waktu makan malam, kaserol pasta, roti kering, teh.

Selain makanan utama, anda boleh membuat makanan ringan. Pada masa ini, disyorkan untuk memakan buah-buahan, sayur-sayuran mentah, produk tenusu, keropok dengan jeli atau buah-buahan.

Diet untuk alahan pada orang dewasa telah berjaya digunakan selama beberapa dekad.

Pematuhan pemakanan yang betul dari hari-hari pertama pemecahan penyakit akan membantu mengurangkan keterukan semua gejala dan mengurangkan risiko komplikasi yang mungkin.

Bacaan yang disyorkan: Apa yang hendak dimakan dan diminum dengan alahan.

Keberkesanan diet hypoallergenik dipertingkatkan jika produk alergen utama ditubuhkan dengan tepat.

Apa makanan yang menyebabkan alergi yang teruk, cara membuat diet, suplemen apa yang harus dielakkan dan apa yang harus dimakan sebagai ibu bayi - anda boleh mengetahui tentangnya di sini.

Anda juga akan tahu apa jenis diet untuk alahan pada orang dewasa yang berkesan untuk penyakit bermusim, tindak balas balas, semasa eksaserbasi dan "hibernasi" penyakit.

Kesan pemakanan pada tubuh manusia adalah sukar untuk menaksir.

Makanan memberi kita:

  • tenaga;
  • bahan untuk "bangunan" sel;
  • operasi normal semua sistem.

Badan harus menerima makanan dengan jumlah protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan mineral yang mencukupi. Hanya dalam kes ini ia akan berfungsi dengan normal.

Jadi, dengan kekurangan vitamin dan mineral, seseorang sering menderita penyakit berjangkit, dengan cepat menjadi letih. Dia mungkin mengalami kemurungan, anemia, penglihatan yang cacat, dan sebagainya.

Keperluan utama untuk makanan adalah kegunaannya. Terlalu banyak lemak, gula dan garam dalam diet membawa kepada diabetes, obesiti, alahan dan banyak penyakit lain.

Kandungan sayur-sayuran dan buah-buahan yang mencukupi dalam makanan, sebaliknya, mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular sebanyak 30%, dan semua bentuk kanser sebanyak 20%.

Terapi diet adalah kaedah rawatan dengan bantuan diet yang dirumus khas.

Kaedah rawatan ini berkesan dalam merawat penyakit sistem pencernaan, penyakit buah pinggang dan hati, alergi, diabetes, obesiti, onkologi dan penyakit berjangkit.

Khususnya, untuk merawat penyakit alahan dari mana-mana sifat, ia adalah sangat penting untuk mematuhi diet hypoallergenic: ini boleh mengurangkan gejala penyakit atau mengurangkan anda daripada alahan sama sekali.

Foto: Rash alergi

Jenis-jenis Alahan Diet pada Dewasa

Terdapat diet yang tidak khusus atau penghapusan.

Yang pertama melibatkan pengecualian sekumpulan produk yang dianggap paling alergik, dan yang kedua melibatkan pengecualian makanan yang menyebabkan reaksi pada orang tertentu.

Diet bukan spesifik sesuai untuk semua jenis reaksi alahan. Dengan jenis diet ini, makanan yang paling alergik sepenuhnya dikeluarkan daripada diet (contohnya, susu dan makanan laut).

Produk di mana kepekatan alergen adalah kurang terhad, dan ration utama terdiri daripada produk yang mempunyai kepekatan alergen yang rendah.

Dengan diet ini, bahagian utama diet adalah:

  • roti coklat;
  • produk tenusu (lebih baik satu hari);
  • sayuran hijau (timun, zucchini, kubis, salad, dll.);
  • bijirin: barli, oat, beras;
  • minyak mentega dan sayur-sayuran;
  • daging tanpa lemak;
  • teh, air mineral bukan berkarbonat;
  • apel hijau dan pear.

Dalam jumlah yang terhad anda boleh makan gula, kacang, kentang, hidangan jagung, soba dan gandum.

Orang dewasa mematuhi diet seperti 2 hingga 3 minggu.

Satu diet penghapusan memerlukan penyingkiran alergen tertentu dari diet. Untuk melakukan ini, anda perlu tahu apa yang menyebabkan reaksi alergi.

Jika alergi makanan, maka anda perlu mengeluarkan alergen sepenuhnya atau mengurangkan penggunaannya. Sekiranya tindak balas bermusim, maka produk individu akan dikeluarkan dari diet pada masa berbunga tumbuhan.

Sekiranya terdapat alahan susu yang kuat, diet tenusu tidak ditetapkan, yang tidak termasuk semua jenis produk tenusu, produk doh, dan gula-gula pada susu (termasuk susu kering) dan perasa dengan penggunaannya.

Diet tanpa telur tidak termasuk semua makanan yang mengandungi putih telur atau kuning telur, termasuk gula-gula dan produk roti, pasta dan mayonis.

Hampir setiap produk boleh menyebabkan reaksi alergik, tetapi sebahagian daripadanya kurang dan ada yang lebih alergi.

Dan jika anda tidak tahu dengan tepat apa produk yang menyebabkan reaksi anda, ia patut mengurangkan diet anda dengan mengorbankan produk yang paling alergenik.

Walau apa pun, anda harus mengecualikan daripada menu anda produk salai dan acar, mayonis, perasa (lobak, lada, mustard) dan alkohol.

Foto: Jenis reaksi terhadap makanan

Sangat tertumpu

Produk berikut mempunyai tahap alergi yang tinggi:

  • kacang;
  • produk tenusu;
  • ikan dan makanan laut;
  • daging ayam (tidak termasuk kalkun);
  • sitrus, nanas, mangga, strawberi, cantaloupe;
  • rempah, cuka, mustard, lobak;
  • telur dan cendawan;
  • produk kopi dan koko;
  • produk salai, mayonis;
  • madu, pastri;
  • tomato, terung, lobak.

Antara produk yang mempunyai aktiviti alahan purata, memancarkan:

  • daging: daging lembu dan ayam;
  • sayuran: kentang, lobak dan bit;
  • soba, beras dan gandum;
  • kacang, kacang soya dan kacang;
  • beri: cowberry, bilberry, currant hitam, dogrose, ceri, cranberry.

Jumlah minimum alergen mempunyai makanan seperti:

  • daging ayam belanda, arnab, kambing tanpa lemak atau daging babi;
  • produk susu yang ditapai;
  • bijirin: barli, bijirin, jagung;
  • sayur-sayuran: kembang kol dan kubis, zucchini, brokoli, pasli dan Dill;
  • buah-buahan: pear putih, hijau atau kuning, epal, plum, ceri, currants.

Suplemen makanan diperkenalkan ke dalam produk untuk memberi mereka sifat tertentu atau memanjangkan jangka hayat. Walau bagaimanapun, produk tersebut sering menyebabkan alahan.

Berikut adalah sangat berbahaya bagi pesakit alahan:

  1. pewarna: E 102, E 110, E 122, E 123, E 124, E 127, E 151;
  2. penambah rasa, perisa B 550-553;
  3. antioksidan E 321;
  4. pengawet E 220-227, E 249-252, E 210-219.

Makanan yang sangat alergik harus dikecualikan, terutama jika mereka alergen untuk anda secara peribadi. Diet utama terdiri daripada makanan rendah alergen yang sesuai dengan anda.

Anda boleh menggunakan:

  • keju lembut;
  • makanan kalengan khas untuk makanan bayi;
  • roti gandum gred kedua;
  • roti pemakanan.

Sebagai peraturan, labu cahaya, kacang, gooseberries, currant putih boleh diterima dengan baik.

Terhad kepada:

  • semolina;
  • roti yang diperbuat daripada tepung gred tinggi;
  • pasta;
  • yang sama berlaku untuk produk tenusu dan sayur-sayuran (wortel, bit, lobak, bawang putih, bawang).

Anda perlu tahu produk mana yang anda dibenarkan dan yang tidak. Bincangkan soalan ini dengan alergi anda. Adalah masuk akal untuk lulus ujian kulit atau ujian darah untuk IgE tertentu.

Cuba makanan baru sedikit demi sedikit, penting untuk ada orang yang dapat membantu anda.

Adalah lebih baik untuk menolak produk separa siap, mayonis, saus tomat, pengharaman kedai. Dan teliti mengkaji komposisi setiap produk.

Ikan dan daging membeli sekeping dan masak sendiri.

Reaksi salur alergi berlaku kerana persamaan alergen beberapa tumbuhan (atau haiwan) dengan protein dalam makanan. Selalunya, orang yang mengalami alahan terhadap debunga menderita.

Jenis tindak balas silang

Jika anda alah kepada susu lembu, alahan kepada susu kambing, daging lembu, atau daging lembu juga mungkin berlaku.

Jika anda alah kepada telur, anda biasanya mempunyai intoleransi makanan untuk ayam, daging puyuh dan itik, telur puyuh, tindak balas terhadap bulu dan ke bawah, ubat-ubatan dengan protein telur (vaksin, interferon, dll.).

Sekiranya intoleransi kepada strawberi sepatutnya waspada terhadap raspberi, blackberry, lingonberries dan currants.

Pertimbangkan tindak balas balas yang lain:

  • ikan: ikan spesies lain, makanan laut, makanan ikan;
  • kacang: kacang spesies lain, beras soba dan oat, kiwi dan mangga, poppy dan wijen, debunga serbuk, birch;
  • kacang tanah: soya, buah batu, kacang hijau, susu getah dan tomato.

Bagi ibu yang menyusu, penting untuk tidak makan banyak, tetapi menggunakan produk berkualiti tinggi yang tidak menyebabkan alahan kepada bayi.

Sebagai peraturan, jika ibu dan ayah tidak mempunyai intoleransi makanan, ia juga jarang berlaku untuk kanak-kanak, tetapi wajar berhati-hati.

Antara produk yang disyorkan:

  • kefir, keju dan ryazhenka;
  • ikan putih (saury, haddock, hake, dan lain-lain);
  • daging lembu, ayam belanda atau daging arnab;
  • padi, jagung dan soba gandum;

Dari sayuran, pilihlah yang berwarna putih atau hijau. Anda boleh makan labu ringan, kubis - kol kembang bunga atau brokoli, lobak, serta zaitun.

Dari buah, pilih epal kuning dan hijau, ceri kuning, pisang dan aprikot.

Adalah lebih baik untuk tidak menyalahgunakan gula-gula, tetapi dari semasa ke semasa anda boleh dimanjakan dengan marshmallow, marmalade atau biskut.

Ada sekumpulan produk yang boleh menyebabkan ruam kolik atau kulit pada kanak-kanak, tetapi ada di antara mereka boleh ditoleransi dengan baik oleh bayi anda..

Walau bagaimanapun, untuk tempoh makan keseluruhan anda harus melupakan:

  • makanan dalam tin;
  • kopi yang kuat;
  • alkohol;
  • sos pedas dan perasa;
  • produk separuh siap;
  • Elakkan produk yang mengandungi pewarna atau perisa.

Selalunya, kanak-kanak menyebabkan alahan:

  • susu lembu;
  • telur ayam;
  • sosej, sosej, asap dan produk;
  • ikan merah, makanan laut, kaviar;
  • soya, mayonis;
  • koko, coklat, madu;
  • buah beri merah, buah-buahan, sayur-sayuran;
  • cendawan, kacang;
  • buah-buahan eksotik.

Juga tidak disyorkan produk dalam pembungkusan vakum dan daging ayam (kecuali turkey).

Masukkan mana-mana produk baru seli dan dalam bahagian-bahagian kecil, maka anda akan dapat mengesan apa yang diterima dengan baik oleh kanak-kanak dan apa yang lebih buruk.

Jika anak lelaki atau anak anda mempunyai eksim (ruam alergik pada kulit), anda bukan sahaja perlu mengecualikan produk yang boleh menyebabkan alahan, tetapi juga mengehadkan penggunaan sesetengah orang lain.

Penggunaan sup daging, produk yang dibuat dari tepung gandum, buah-buahan oren terang dan sayur-sayuran harus dikurangkan.

Anda adalah kontraindikasi makanan pedas, jeruk dan masin, anda harus mengecualikan benih dan rempah.

Adalah disyorkan untuk menggunakan produk hypoallergenic, yang termasuk:

  • mentega, produk tenusu;
  • lidah dan buah pinggang;
  • minyak zaitun dan bunga matahari;
  • roti berasaskan makanan, jagung atau soba;
  • hijau

Pada umumnya, seseorang harus mematuhi menu standard ibu kejururawatan, tidak termasuk produk yang menyebabkan reaksi pada kanak-kanak.

Untuk melakukan ini, disarankan untuk menyimpan diari makanan di mana anda akan merakam apa yang anda makan dalam sehari, dan kehadiran lesi pada kulit seorang kanak-kanak.

Foto: Contoh buku harian makanan

Apa yang perlu dimakan dengan makanan

Diet untuk alahan makanan pada orang dewasa menunjukkan penolakan:

  • buah sitrus;
  • minuman beralkohol;
  • produk ikan;
  • mayonis;
  • saus tomat;
  • makanan pedas, asap dan asin.

Di bawah larangan itu:

  • madu dan pastri;
  • buah-buahan eksotik;
  • coklat dan kopi;
  • serta produk dengan pewarna dan perisa.

Ia juga masuk akal untuk mengecualikan sementara:

  1. telur;
  2. cendawan;
  3. keju;
  4. kacang;
  5. serta beri merah dan oren dan buah-buahan.

Persoalannya timbul, apa yang ada dengan alahan makanan?

  • daging rebus atau ayam belanda;
  • beras, soba atau oat;
  • timun, kubis, kacang hijau, sayur-sayuran;
  • kentang pra-direndam;
  • kefir, keju cottage, yogurt tanpa tambahan;
  • brynza;
  • apel hijau dan pear, kompos buah kering.

Anda juga boleh minum teh, roti putih kering atau tortilla tanpa ragi, sup vegetarian daripada makanan bukan alergi.

Alahan makanan untuk gula-gula paling sering dikaitkan dengan tindak balas kepada telur atau produk tenusu yang membentuk produk.

Seringkali manifestasi alergi terhadap fruktosa, perisa, serbuk penaik, dan sebagainya. Seringkali terdapat alergi terhadap buah-buahan, zaitun lemon atau koko.

Gula itu sendiri tidak menyebabkan alahan, tetapi sering menghasilkan penapaian dalam perut, dengan itu meningkatkan manifestasi alahan.

Ia adalah perlu untuk menjalankan ujian terhadap pelbagai alergen untuk mengetahui produk mana yang sebenarnya menyebabkan tindak balas, dan yang tidak. Dan larangkan diet anda.

Anda juga boleh cuba mengurangkan jumlah manis sehingga tidak menyebabkan ketidakselesaan anda.

Untuk mengelakkan komplikasi semasa tempoh berbunga tumbuh-tumbuhan, pemakanan diperlukan, tidak termasuk kemungkinan berlaku tindak balas alahan.

Diet untuk alahan bermusim pada orang dewasa harus mengecualikan makanan yang boleh menyebabkan tindak balas balas.

Sebagai contoh, jika anda alah kepada debunga pokok, anda tidak boleh makan:

  • buah-buahan pokok, serta raspberi dan kiwi;
  • sayuran: timun, tomato, bawang, pasli, dill, zaitun;
  • semua jenis kacang;
  • decoctions tunas atau kerucut pokok, bunga calendula.

Sekiranya anda alahan terhadap serbuk rumpai (ambrosia, chicory, wormwood), calendula atau bunga matahari, maka produk berikut harus dikecualikan:

  • biji bunga matahari dan labu, serta makanan, termasuk komponen mereka (minyak sayuran, halva, dan sebagainya);
  • sayuran, buah-buahan dan buah-buahan: sayur-sayuran, zucchini, bawang putih, terung, wortel, tembikai, tembikai, pisang dan buah-buahan sitrus;
  • madu;
  • mayonis dan mustard;
  • alkohol dan ubat herba;

Sudah tentu, rawatan dengan mana-mana herba tidak selamat untuk anda sama ada.

Apabila alah kepada serbuk sari bijirin (gandum, rai, jagung, soba, oats) digunakan contraindicated:

  • bubur yang terbuat dari oat, beras dan tepung gandum;
  • produk roti;
  • kvass, bir dan kopi;
  • produk salai;
  • strawberi, stroberi dan sitrus;
  • produk dengan kandungan koko.

Dengan bentuk alergi dos tidak ada sekatan ke atas penggunaan produk Walau bagaimanapun, dalam tempoh pemisahan (selepas mengambil dadah yang menyebabkan tindak balas), sekatan perlu diperkenalkan dalam diet sehingga keadaannya benar-benar bertambah baik.

Pada peringkat akut, ia perlu mengambil sudu dan 2 hari pertama tidak makan apa-apa, tetapi minum banyak air.

Sekiranya anda alahan terhadap aspirin, anda harus mengehadkan penggunaan anda:

  • buah-buahan: sitrus, pic, plum, tembikai;
  • beri;
  • sayuran: kentang, timun, tomato, lada.

Apabila bertindak balas kepada antibiotik, produk berikut adalah dilarang:

  • pengeluaran perindustrian (sosej, minuman berkarbonat, dan lain-lain);
  • buah-buahan eksotik;
  • makanan berlemak, pedas dan goreng;
  • telur;
  • makanan laut;
  • kacang;
  • keju;
  • strawberi;
  • anggur dan cendawan.

Ia adalah perlu untuk mengehadkan penggunaan daging ayam, produk susu, dengan teliti menggunakan bit, wortel, ceri, cranberry dan pisang.

Nutrisi yang betul adalah hanya bahagian (walaupun sangat penting) terapi kompleks.

Sebagai tambahan kepada menu yang betul, anda harus mengehadkan hubungan dengan alergen lain (memberi kawan kucing jika anda alah kepada bulu kucing, kerap melakukan pembersihan basah, buang bantal bulu jika anda alah kepada bulu atau kutu, dan sebagainya).

Ia juga penting untuk mengambil antihistamin, kerana ia akan mengurangkan risiko komplikasi.

Kirakan bilangan kalori supaya anda menerima kira-kira 2800 kkal per hari.

Pilihan ideal adalah jika diet sehari-hari termasuk enam hidangan dalam porsi kecil.

Menu sepatutnya seimbang.

Bagi orang dewasa yang mengalami alahan, makanan harus direbus atau dikukus. Sup dimasak dengan perubahan sup (sebaiknya dua kali ganda). Jumlah garam setiap hari tidak boleh melebihi 7 g.

Adalah jelas bahawa dalam diet bukanlah makanan yang menyebabkan reaksi anda, serta makanan yang sengaja berbahaya (makanan dalam tin, alkohol, mayonis, dll.).

Hari pertama

Sarapan: oat di atas air, teh hijau.

Makan tengah hari: sup vegetarian, kentang rebus.

Selamat, pisang.

Makan malam: bola bakar, dikukus dari daging tanpa lemak, sayur-sayuran kukus.

Hari ke-2

Sarapan pagi: bubur nasi dengan aprikot kering, air mineral atau teh.

Makan tengah hari: sup dan sayur-sayuran kukus.

Waktu teh: epal kuning atau hijau.

Makan malam: kaserol, teh.

Hari ke-3

Sarapan pagi: soba atau bubur barli.

Makan tengah hari: kentang kukus.

Selamat, yoghurt semulajadi.

Makan malam: salad sayuran dengan minyak zaitun.

Hari ke-4

Sarapan pagi: bubur hypoallergenic di atas air (beras, oat, soba, jagung), teh hijau dengan prun.

Makan tengah hari: sup vegetarian.

Makan tengah hari: kefir.

Makan malam: ikan (rebus atau direbus).

Hari ke-5

Sarapan: oatmeal, air mineral.

Makan tengah hari: daging rebus dengan sayur-sayuran.

Masa teh: epal hijau.

Makan malam: teh, kaserol.

Hari ke-6

Sarapan pagi: bubur nasi, teh hijau.

Makan tengah hari: sup vegetarian.

Selamat, yoghurt semulajadi.

Makan malam: sayur-sayuran segar.

7 hari

Sarapan: bubur, teh dengan prun.

Makan tengah hari: sup, kentang rebus.

Makan tengah hari: kefir atau keju kotej.

Makan malam: tepties sayuran.

Bola bakar Turki dengan Zucchini

Bahan-bahan: 3 sudu besar. l nasi, 1 payudara ayam belanda, separuh zucchini.

Grub zucchini dalam pengisar, tambah daging tanah di sana juga (apa-apa yang anda tidak alah kepada boleh). Masukkan nasi cincang dan sayur cincang ke dalam mince itu, garam.

Buat bebola daging dalam daging cincang dan bakar pada 180 ° selama 30 minit.

Sup Kefir

Bahan-bahan: kefir, sayur-sayuran, timun, bawang putih, beberapa titisan minyak zaitun, garam.

Timun dan sayuran halus dicincang, peras bawang putih, tambah kefir sejuk, garam dan minyak. Kacau.

Cottage keju kaserol

Bahan-bahan: 400 g keju kotej, 2 sudu besar. l semolina dan mentega, 2 protein, gula, kismis.

Keju kotej yang disapu melalui penapis dicampur dengan semolina dan sedikit gula. Tambah putih yang disebat dan kupas kismis. Letakkan jisim curd pada bentuk lancar, taburkan dengan semolina.

Oven 35-45 minit pada 180 °.

Anda mesti mendengar cadangan alergik anda. Sekatan makanannya, menuntut untuk menghilangkan permaidani atau haiwan peliharaan - ini bukan satu kehendak, tetapi sebahagian daripada terapi utama.

Ia tidak perlu untuk memilih secara bebas ubat-ubatan untuk rawatan alahan pada diri sendiri, dan, terutama sekali, pada kanak-kanak. Mereka boleh menyebabkan anda komplikasi.

Jangan mengambil antibiotik atau sulfonamides, tanpa berunding dengan alergi anda. Tidak menghiraukan hidup anda tidak berbaloi.

Pertimbangkan bahawa kelewatan dalam rawatan boleh menghidap rhinitis alahan "tidak berbahaya" ke dalam asma bronkial.

Dasar kesihatan manusia adalah nutrisi yang tepat. Bagi seseorang yang mengalami alahan, ia mestilah terdiri daripada produk yang tidak menyebabkannya bertindak balas.

Hanya dalam kes ini adalah mungkin untuk melupakan penyakit ini untuk jangka masa yang panjang.

Bagaimana untuk membuat menu diet untuk alahan pada orang dewasa

Apa makanan yang menyebabkan alergi yang teruk, cara membuat diet, suplemen apa yang harus dielakkan dan apa yang harus dimakan sebagai ibu bayi - anda boleh mengetahui tentangnya di sini.

Anda juga akan tahu apa jenis diet untuk alahan pada orang dewasa yang berkesan untuk penyakit bermusim, tindak balas balas, semasa eksaserbasi dan "hibernasi" penyakit.

Kesan pemakanan pada kesihatan badan

Kesan pemakanan pada tubuh manusia adalah sukar untuk menaksir.

Makanan memberi kita:

  • tenaga;
  • bahan untuk "bangunan" sel;
  • operasi normal semua sistem.

Badan harus menerima makanan dengan jumlah protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan mineral yang mencukupi. Hanya dalam kes ini ia akan berfungsi dengan normal.

Jadi, dengan kekurangan vitamin dan mineral, seseorang sering menderita penyakit berjangkit, dengan cepat menjadi letih. Dia mungkin mengalami kemurungan, anemia, penglihatan yang cacat, dan sebagainya.

Keperluan utama untuk makanan adalah kegunaannya. Terlalu banyak lemak, gula dan garam dalam diet membawa kepada diabetes, obesiti, alahan dan banyak penyakit lain.

Kandungan sayur-sayuran dan buah-buahan yang mencukupi dalam makanan, sebaliknya, mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular sebanyak 30%, dan semua bentuk kanser sebanyak 20%.

Apakah terapi diet?

Terapi diet adalah kaedah rawatan dengan bantuan diet yang dirumus khas.

Kaedah rawatan ini berkesan dalam merawat penyakit sistem pencernaan, penyakit buah pinggang dan hati, alergi, diabetes, obesiti, onkologi dan penyakit berjangkit.

Khususnya, untuk merawat penyakit alahan dari mana-mana sifat, ia adalah sangat penting untuk mematuhi diet hypoallergenic: ini boleh mengurangkan gejala penyakit atau mengurangkan anda daripada alahan sama sekali.

Foto: Rash alergi

Jenis-jenis Alahan Diet pada Dewasa

Terdapat diet yang tidak khusus atau penghapusan.

Yang pertama melibatkan pengecualian sekumpulan produk yang dianggap paling alergik, dan yang kedua melibatkan pengecualian makanan yang menyebabkan reaksi pada orang tertentu.

Tidak spesifik

Diet bukan spesifik sesuai untuk semua jenis reaksi alahan. Dengan jenis diet ini, makanan yang paling alergik sepenuhnya dikeluarkan daripada diet (contohnya, susu dan makanan laut).

Produk di mana kepekatan alergen adalah kurang terhad, dan ration utama terdiri daripada produk yang mempunyai kepekatan alergen yang rendah.

Dengan diet ini, bahagian utama diet adalah:

  • roti coklat;
  • produk tenusu (lebih baik satu hari);
  • sayuran hijau (timun, zucchini, kubis, salad, dll.);
  • bijirin: barli, oat, beras;
  • minyak mentega dan sayur-sayuran;
  • daging tanpa lemak;
  • teh, air mineral bukan berkarbonat;
  • apel hijau dan pear.

Dalam jumlah yang terhad anda boleh makan gula, kacang, kentang, hidangan jagung, soba dan gandum.

Orang dewasa mematuhi diet seperti 2 hingga 3 minggu.

Penghapusan

Satu diet penghapusan memerlukan penyingkiran alergen tertentu dari diet. Untuk melakukan ini, anda perlu tahu apa yang menyebabkan reaksi alergi.

Jika alergi makanan, maka anda perlu mengeluarkan alergen sepenuhnya atau mengurangkan penggunaannya. Sekiranya tindak balas bermusim, maka produk individu akan dikeluarkan dari diet pada masa berbunga tumbuhan.

Sekiranya terdapat alahan susu yang kuat, diet tenusu tidak ditetapkan, yang tidak termasuk semua jenis produk tenusu, produk doh, dan gula-gula pada susu (termasuk susu kering) dan perasa dengan penggunaannya.

Diet tanpa telur tidak termasuk semua makanan yang mengandungi putih telur atau kuning telur, termasuk gula-gula dan produk roti, pasta dan mayonis.

Jenis produk yang mengandungi alergen

Hampir setiap produk boleh menyebabkan reaksi alergik, tetapi sebahagian daripadanya kurang dan ada yang lebih alergi.

Dan jika anda tidak tahu dengan tepat apa produk yang menyebabkan reaksi anda, ia patut mengurangkan diet anda dengan mengorbankan produk yang paling alergenik.

Walau apa pun, anda harus mengecualikan daripada menu anda produk salai dan acar, mayonis, perasa (lobak, lada, mustard) dan alkohol.

Foto: Jenis reaksi terhadap makanan

Sangat tertumpu

Produk berikut mempunyai tahap alergi yang tinggi:

  • kacang;
  • produk tenusu;
  • ikan dan makanan laut;
  • daging ayam (tidak termasuk kalkun);
  • sitrus, nanas, mangga, strawberi, cantaloupe;
  • rempah, cuka, mustard, lobak;
  • telur dan cendawan;
  • produk kopi dan koko;
  • produk salai, mayonis;
  • madu, pastri;
  • tomato, terung, lobak.

Sederhana aktif

Antara produk yang mempunyai aktiviti alahan purata, memancarkan:

  • daging: daging lembu dan ayam;
  • sayuran: kentang, lobak dan bit;
  • soba, beras dan gandum;
  • kacang, kacang soya dan kacang;
  • beri: cowberry, bilberry, currant hitam, dogrose, ceri, cranberry.

Rendah pekat

Jumlah minimum alergen mempunyai makanan seperti:

  • daging ayam belanda, arnab, kambing tanpa lemak atau daging babi;
  • produk susu yang ditapai;
  • bijirin: barli, bijirin, jagung;
  • sayur-sayuran: kembang kol dan kubis, zucchini, brokoli, pasli dan Dill;
  • buah-buahan: pear putih, hijau atau kuning, epal, plum, ceri, currants.

Awas Tambahan!

Suplemen makanan diperkenalkan ke dalam produk untuk memberi mereka sifat tertentu atau memanjangkan jangka hayat. Walau bagaimanapun, produk tersebut sering menyebabkan alahan.

Berikut adalah sangat berbahaya bagi pesakit alahan:

  1. pewarna: E 102, E 110, E 122, E 123, E 124, E 127, E 151;
  2. penambah rasa, perisa B 550-553;
  3. antioksidan E 321;
  4. pengawet E 220-227, E 249-252, E 210-219.

Cara makan lebih baik dalam bentuk penyakit akut

Makanan yang sangat alergik harus dikecualikan, terutama jika mereka alergen untuk anda secara peribadi. Diet utama terdiri daripada makanan rendah alergen yang sesuai dengan anda.

Anda boleh menggunakan:

  • keju lembut;
  • makanan kalengan khas untuk makanan bayi;
  • roti gandum gred kedua;
  • roti pemakanan.

Sebagai peraturan, labu cahaya, kacang, gooseberries, currant putih boleh diterima dengan baik.

Terhad kepada:

  • semolina;
  • roti yang diperbuat daripada tepung gred tinggi;
  • pasta;
  • yang sama berlaku untuk produk tenusu dan sayur-sayuran (wortel, bit, lobak, bawang putih, bawang).

Makanan semasa hibernasi penyakit

Anda perlu tahu produk mana yang anda dibenarkan dan yang tidak. Bincangkan soalan ini dengan alergi anda. Adalah masuk akal untuk lulus ujian kulit atau ujian darah untuk IgE tertentu.

Cuba makanan baru sedikit demi sedikit, penting untuk ada orang yang dapat membantu anda.

Adalah lebih baik untuk menolak produk separa siap, mayonis, saus tomat, pengharaman kedai. Dan teliti mengkaji komposisi setiap produk.

Ikan dan daging membeli sekeping dan masak sendiri.

Penyeberangan alergi

Reaksi salur alergi berlaku kerana persamaan alergen beberapa tumbuhan (atau haiwan) dengan protein dalam makanan. Selalunya, orang yang mengalami alahan terhadap debunga menderita.

Jenis tindak balas silang

Jika anda alah kepada susu lembu, alahan kepada susu kambing, daging lembu, atau daging lembu juga mungkin berlaku.

Jika anda alah kepada telur, anda biasanya mempunyai intoleransi makanan untuk ayam, daging puyuh dan itik, telur puyuh, tindak balas terhadap bulu dan ke bawah, ubat-ubatan dengan protein telur (vaksin, interferon, dll.).

Sekiranya intoleransi kepada strawberi sepatutnya waspada terhadap raspberi, blackberry, lingonberries dan currants.

Pertimbangkan tindak balas balas yang lain:

  • ikan: ikan spesies lain, makanan laut, makanan ikan;
  • kacang: kacang spesies lain, beras soba dan oat, kiwi dan mangga, poppy dan wijen, debunga serbuk, birch;
  • kacang tanah: soya, buah batu, kacang hijau, susu getah dan tomato.

Apa itu bayi ibu

Bagi ibu yang menyusu, penting untuk tidak makan banyak, tetapi menggunakan produk berkualiti tinggi yang tidak menyebabkan alahan kepada bayi.

Sebagai peraturan, jika ibu dan ayah tidak mempunyai intoleransi makanan, ia juga jarang berlaku untuk kanak-kanak, tetapi wajar berhati-hati.

Antara produk yang disyorkan:

  • kefir, keju dan ryazhenka;
  • ikan putih (saury, haddock, hake, dan lain-lain);
  • daging lembu, ayam belanda atau daging arnab;
  • padi, jagung dan soba gandum;

Dari sayuran, pilihlah yang berwarna putih atau hijau. Anda boleh makan labu ringan, kubis - kol kembang bunga atau brokoli, lobak, serta zaitun.

Dari buah, pilih epal kuning dan hijau, ceri kuning, pisang dan aprikot.

Adalah lebih baik untuk tidak menyalahgunakan gula-gula, tetapi dari semasa ke semasa anda boleh dimanjakan dengan marshmallow, marmalade atau biskut.

Jadi tidak menyebabkan reaksi

Ada sekumpulan produk yang boleh menyebabkan ruam kolik atau kulit pada kanak-kanak, tetapi ada di antara mereka boleh ditoleransi dengan baik oleh bayi anda..

Walau bagaimanapun, untuk tempoh makan keseluruhan anda harus melupakan:

  • makanan dalam tin;
  • kopi yang kuat;
  • alkohol;
  • sos pedas dan perasa;
  • produk separuh siap;
  • Elakkan produk yang mengandungi pewarna atau perisa.

Selalunya, kanak-kanak menyebabkan alahan:

  • susu lembu;
  • telur ayam;
  • sosej, sosej, asap dan produk;
  • ikan merah, makanan laut, kaviar;
  • soya, mayonis;
  • koko, coklat, madu;
  • buah beri merah, buah-buahan, sayur-sayuran;
  • cendawan, kacang;
  • buah-buahan eksotik.

Juga tidak disyorkan produk dalam pembungkusan vakum dan daging ayam (kecuali turkey).

Masukkan mana-mana produk baru seli dan dalam bahagian-bahagian kecil, maka anda akan dapat mengesan apa yang diterima dengan baik oleh kanak-kanak dan apa yang lebih buruk.

Sekiranya kanak-kanak itu alah

Jika anak lelaki atau anak anda mempunyai eksim (ruam alergik pada kulit), anda bukan sahaja perlu mengecualikan produk yang boleh menyebabkan alahan, tetapi juga mengehadkan penggunaan sesetengah orang lain.

Penggunaan sup daging, produk yang dibuat dari tepung gandum, buah-buahan oren terang dan sayur-sayuran harus dikurangkan.

Anda adalah kontraindikasi makanan pedas, jeruk dan masin, anda harus mengecualikan benih dan rempah.

Adalah disyorkan untuk menggunakan produk hypoallergenic, yang termasuk:

  • mentega, produk tenusu;
  • lidah dan buah pinggang;
  • minyak zaitun dan bunga matahari;
  • roti berasaskan makanan, jagung atau soba;
  • hijau

Pada umumnya, seseorang harus mematuhi menu standard ibu kejururawatan, tidak termasuk produk yang menyebabkan reaksi pada kanak-kanak.

Untuk melakukan ini, disarankan untuk menyimpan diari makanan di mana anda akan merakam apa yang anda makan dalam sehari, dan kehadiran lesi pada kulit seorang kanak-kanak.

Foto: Contoh buku harian makanan

Apa yang perlu dimakan dengan makanan

Diet untuk alahan makanan pada orang dewasa menunjukkan penolakan:

  • buah sitrus;
  • minuman beralkohol;
  • produk ikan;
  • mayonis;
  • saus tomat;
  • makanan pedas, asap dan asin.

Di bawah larangan itu:

  • madu dan pastri;
  • buah-buahan eksotik;
  • coklat dan kopi;
  • serta produk dengan pewarna dan perisa.

Ia juga masuk akal untuk mengecualikan sementara:

  1. telur;
  2. cendawan;
  3. keju;
  4. kacang;
  5. serta beri merah dan oren dan buah-buahan.

Persoalannya timbul, apa yang ada dengan alahan makanan?

  • daging rebus atau ayam belanda;
  • beras, soba atau oat;
  • timun, kubis, kacang hijau, sayur-sayuran;
  • kentang pra-direndam;
  • kefir, keju cottage, yogurt tanpa tambahan;
  • brynza;
  • apel hijau dan pear, kompos buah kering.

Anda juga boleh minum teh, roti putih kering atau tortilla tanpa ragi, sup vegetarian daripada makanan bukan alergi.

Video: Petua Pemakanan

Dan jika reaksi manis

Alahan makanan untuk gula-gula paling sering dikaitkan dengan tindak balas kepada telur atau produk tenusu yang membentuk produk.

Seringkali manifestasi alergi terhadap fruktosa, perisa, serbuk penaik, dan sebagainya. Seringkali terdapat alergi terhadap buah-buahan, zaitun lemon atau koko.

Gula itu sendiri tidak menyebabkan alahan, tetapi sering menghasilkan penapaian dalam perut, dengan itu meningkatkan manifestasi alahan.

Ia adalah perlu untuk menjalankan ujian terhadap pelbagai alergen untuk mengetahui produk mana yang sebenarnya menyebabkan tindak balas, dan yang tidak. Dan larangkan diet anda.

Anda juga boleh cuba mengurangkan jumlah manis sehingga tidak menyebabkan ketidakselesaan anda.

Ciri-ciri pemakanan dengan bentuk bermusim

Untuk mengelakkan komplikasi semasa tempoh berbunga tumbuh-tumbuhan, pemakanan diperlukan, tidak termasuk kemungkinan berlaku tindak balas alahan.

Diet untuk alahan bermusim pada orang dewasa harus mengecualikan makanan yang boleh menyebabkan tindak balas balas.

Sebagai contoh, jika anda alah kepada debunga pokok, anda tidak boleh makan:

  • buah-buahan pokok, serta raspberi dan kiwi;
  • sayuran: timun, tomato, bawang, pasli, dill, zaitun;
  • semua jenis kacang;
  • decoctions tunas atau kerucut pokok, bunga calendula.

Sekiranya anda alahan terhadap serbuk rumpai (ambrosia, chicory, wormwood), calendula atau bunga matahari, maka produk berikut harus dikecualikan:

  • biji bunga matahari dan labu, serta makanan, termasuk komponen mereka (minyak sayuran, halva, dan sebagainya);
  • sayuran, buah-buahan dan buah-buahan: sayur-sayuran, zucchini, bawang putih, terung, wortel, tembikai, tembikai, pisang dan buah-buahan sitrus;
  • madu;
  • mayonis dan mustard;
  • alkohol dan ubat herba;

Sudah tentu, rawatan dengan mana-mana herba tidak selamat untuk anda sama ada.

Apabila alah kepada serbuk sari bijirin (gandum, rai, jagung, soba, oats) digunakan contraindicated:

  • bubur yang terbuat dari oat, beras dan tepung gandum;
  • produk roti;
  • kvass, bir dan kopi;
  • produk salai;
  • strawberi, stroberi dan sitrus;
  • produk dengan kandungan koko.

Dengan bentuk dos bolehkah anda makan segalanya?

Dengan bentuk alergi dos tidak ada sekatan ke atas penggunaan produk Walau bagaimanapun, dalam tempoh pemisahan (selepas mengambil dadah yang menyebabkan tindak balas), sekatan perlu diperkenalkan dalam diet sehingga keadaannya benar-benar bertambah baik.

Pada peringkat akut, ia perlu mengambil sudu dan 2 hari pertama tidak makan apa-apa, tetapi minum banyak air.

Sekiranya anda alahan terhadap aspirin, anda harus mengehadkan penggunaan anda:

  • buah-buahan: sitrus, pic, plum, tembikai;
  • beri;
  • sayuran: kentang, timun, tomato, lada.

Apabila bertindak balas kepada antibiotik, produk berikut adalah dilarang:

  • pengeluaran perindustrian (sosej, minuman berkarbonat, dan lain-lain);
  • buah-buahan eksotik;
  • makanan berlemak, pedas dan goreng;
  • telur;
  • makanan laut;
  • kacang;
  • keju;
  • strawberi;
  • anggur dan cendawan.

Ia adalah perlu untuk mengehadkan penggunaan daging ayam, produk susu, dengan teliti menggunakan bit, wortel, ceri, cranberry dan pisang.

Bolehkah pemakanan yang betul menggantikan rawatan

Nutrisi yang betul adalah hanya bahagian (walaupun sangat penting) terapi kompleks.

Sebagai tambahan kepada menu yang betul, anda harus mengehadkan hubungan dengan alergen lain (memberi kawan kucing jika anda alah kepada bulu kucing, kerap melakukan pembersihan basah, buang bantal bulu jika anda alah kepada bulu atau kutu, dan sebagainya).

Ia juga penting untuk mengambil antihistamin, kerana ia akan mengurangkan risiko komplikasi.

Cara membuat menu untuk minggu ini

Kirakan bilangan kalori supaya anda menerima kira-kira 2800 kkal per hari.

Pilihan ideal adalah jika diet sehari-hari termasuk enam hidangan dalam porsi kecil.

Menu sepatutnya seimbang.

Bagi orang dewasa yang mengalami alahan, makanan harus direbus atau dikukus. Sup dimasak dengan perubahan sup (sebaiknya dua kali ganda). Jumlah garam setiap hari tidak boleh melebihi 7 g.

Adalah jelas bahawa dalam diet bukanlah makanan yang menyebabkan reaksi anda, serta makanan yang sengaja berbahaya (makanan dalam tin, alkohol, mayonis, dll.).

Perlu memilih titisan hidung untuk alergi? Ikut pautan itu.

Anggaran menu untuk minggu ini

Hari pertama

Sarapan: oat di atas air, teh hijau.

Makan tengah hari: sup vegetarian, kentang rebus.

Selamat, pisang.

Makan malam: bola bakar, dikukus dari daging tanpa lemak, sayur-sayuran kukus.

Hari ke-2

Sarapan pagi: bubur nasi dengan aprikot kering, air mineral atau teh.

Makan tengah hari: sup dan sayur-sayuran kukus.

Waktu teh: epal kuning atau hijau.

Makan malam: kaserol, teh.

Hari ke-3

Sarapan pagi: soba atau bubur barli.

Makan tengah hari: kentang kukus.

Selamat, yoghurt semulajadi.

Makan malam: salad sayuran dengan minyak zaitun.

Hari ke-4

Sarapan pagi: bubur hypoallergenic di atas air (beras, oat, soba, jagung), teh hijau dengan prun.

Makan tengah hari: sup vegetarian.

Makan tengah hari: kefir.

Makan malam: ikan (rebus atau direbus).

Hari ke-5

Sarapan: oatmeal, air mineral.

Makan tengah hari: daging rebus dengan sayur-sayuran.

Masa teh: epal hijau.

Makan malam: teh, kaserol.

Hari ke-6

Sarapan pagi: bubur nasi, teh hijau.

Makan tengah hari: sup vegetarian.

Selamat, yoghurt semulajadi.

Makan malam: sayur-sayuran segar.

7 hari

Sarapan: bubur, teh dengan prun.

Makan tengah hari: sup, kentang rebus.

Makan tengah hari: kefir atau keju kotej.

Makan malam: tepties sayuran.

Resipi berguna

Bola bakar Turki dengan Zucchini

Bahan-bahan: 3 sudu besar. l nasi, 1 payudara ayam belanda, separuh zucchini.

Grub zucchini dalam pengisar, tambah daging tanah di sana juga (apa-apa yang anda tidak alah kepada boleh). Masukkan nasi cincang dan sayur cincang ke dalam mince itu, garam.

Buat bebola daging dalam daging cincang dan bakar pada 180 ° selama 30 minit.

Sup Kefir

Bahan-bahan: kefir, sayur-sayuran, timun, bawang putih, beberapa titisan minyak zaitun, garam.

Timun dan sayuran halus dicincang, peras bawang putih, tambah kefir sejuk, garam dan minyak. Kacau.

Cottage keju kaserol

Bahan-bahan: 400 g keju kotej, 2 sudu besar. l semolina dan mentega, 2 protein, gula, kismis.

Keju kotej yang disapu melalui penapis dicampur dengan semolina dan sedikit gula. Tambah putih yang disebat dan kupas kismis. Letakkan jisim curd pada bentuk lancar, taburkan dengan semolina.

Oven 35-45 minit pada 180 °.

Bagaimana untuk memilih ubat yang sesuai untuk alahan? Jawapannya ada di sini.

Bolehkah kalsium glukonat ditadbir untuk alergi intramuskular? Klik untuk pergi.

Cadangan doktor adalah penting atau mungkin tanpa mereka.

Anda mesti mendengar cadangan alergik anda. Sekatan makanannya, menuntut untuk menghilangkan permaidani atau haiwan peliharaan - ini bukan satu kehendak, tetapi sebahagian daripada terapi utama.

Ia tidak perlu untuk memilih secara bebas ubat-ubatan untuk rawatan alahan pada diri sendiri, dan, terutama sekali, pada kanak-kanak. Mereka boleh menyebabkan anda komplikasi.

Jangan mengambil antibiotik atau sulfonamides, tanpa berunding dengan alergi anda. Tidak menghiraukan hidup anda tidak berbaloi.

Pertimbangkan bahawa kelewatan dalam rawatan boleh menghidap rhinitis alahan "tidak berbahaya" ke dalam asma bronkial.

Dasar kesihatan manusia adalah nutrisi yang tepat. Bagi seseorang yang mengalami alahan, ia mestilah terdiri daripada produk yang tidak menyebabkannya bertindak balas.

Hanya dalam kes ini adalah mungkin untuk melupakan penyakit ini untuk jangka masa yang panjang.